
fujidinos日本生活購物網-《野田琺瑯》POCHIKA花蕾系列餐具‧20CM風味燉煮鍋
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| 這次所要體驗的美食是西井村蜂蜜滷味 它直接結凍後吃很好吃,就算加入其他菜色一起料理,也很優噢!! 而這回所要搭配的新料理為…香醇白玉+西井村蜂蜜滷味!! 它的做法很簡單,大致如下: 1.將白菜頭切塊放入鍋 2.加入醬油、些許水(這樣才不會太鹹)、砂糖(取適當量)、些許酒(讓菜頭入味) 3.待菜頭熬煮約八分熟,加入西井村蜂蜜滷味 (因西井村蜂蜜滷味已煮過,所以不用在一開始就先加進去跟菜頭一起煮!) 4.再煮個約一分鐘左右即完成 (小撇步:熄火後可加入「香菜」,如此味道、色澤會更佳噢!!) 這次加進的滷味有:豆干、滷水花生、QQ球、雞胗、豬蹄花 儘管滷味已料理過了,但是「再次」料理,依然不減其口感 還是那樣的好吃呀呀~~~ 滷水花生再煮過也不會爛爛的,跟直接吃是一樣酥酥的口感 雞胗也不會「潤潤的」過熟 這次所加進的菜頭也很入味噢!! 醬油的味道都有入到裡面去 而西井村蜂蜜滷味也不會因加入醬油而過鹹(因為比較後面才放進去) 所以原本的味道仍鎖在食材裡面,並不會被蓋過去 再者,豬蹄花的豬皮部分,即使再料理過依然QQ感十足呢!!! 再料理之後連骨頭都很有味道 像這樣的一道料理,配白飯是極品呀~~~ 讓人一碗接一碗的吃下去,呵呵 而且,就算一餐吃不完,下一餐再熱過後味道一樣不遜色噢!! 這道料理很簡單,對逸兒來說很適合 因為逸兒不是屬於那種勤勞的女生,對於料理太複雜、料理時間長的都不是很拿手 所以會的、拿手的幾乎都是五個程序以內就OK上桌的料理 對於現在工作忙的上班族、不想吃外面的老外族,這是一道不錯的選擇 提供給大家試試嘍!!!
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